Bon nombre de sportifs se demandent beaucoup de question par rapport à la whey protéine danger. La whey protéine est un produit qui se présente sous forme de poudre. Il s’agit d’un concentré de protéines de synthèse. Il est facilement assimilable par l’organisme. Contrairement à ce que certaines personnes pensent, cette protéine ne risque pas de provoquer d’effets secondaires comme les maladies rénales ou hépatiques.
Whey protéine danger ? La composition de cette protéine
Si certaines personnes se demandent : la whey est elle dangereuse, c’est à cause de la méconnaissance de la composition de cette protéine. La majorité des gens qui la considèrent comme la whey danger pensent que sa fabrication est issue de nombreuses réactions chimiques. En réalité, la whey protéine est conçue par un processus de filtration du lait. Cette méthode a pour objectif d’isoler les protéines de lactosérum.
En effet, c’est ce liquide qui renferme tous les acides aminés essentiels, en particulier les BCAA. Le produit est obtenu en déshydratant ce liquide. Ensuite, les autres ingrédients y sont ajoutés. La whey protéine est ensuite conditionnée avant d’être proposée sur le marché. Dans sa version non transformée, la whey protéine ne contient pas de produits chimiques, ni d’additifs. Bien que la whey ne soit pas un produit naturel dans le sens où elle est disponible sous forme de poudre, c’est un supplément diététique d’origine naturelle.
En tant que complément alimentaire, la whey santé tient un rôle important dans le cadre de la nutrition sportive en assurant l’apport en protéines. En effet, il est nécessaire de combler les apports en acides amines et en BCAA pour évoluer :
- Dans la pratique d’un sport
- Dans la musculation
Ces nutriments contribuent à réparer les dommages des muscles suite à un entraînement intensif. Pour l’heure, la whey protéine est considérée comme la meilleure protéine pour la supplémentation en post-entraînement. Comparée aux autres protéines en poudre, la whey affiche une teneur en acides aminés essentiels et en BCAA la plus intéressante.
En gros, les avantages de cette protéine résident dans le fait qu’elle :
- Optimise la récupération musculaire
- Favorise la prise de masse
Toutefois, il convient de savoir que la consommation de whey protéine doit être associée à un programme d’activités physiques adapté pour garantir la prise de masse. En effet, les activités physiques servent à renforcer les muscles et à favoriser l’hypertrophie.
Les caractéristiques de la whey
La whey protéine se distingue par sa vitesse d’assimilation et d’absorption plus rapide que les autres protéines en poudre. Elle est la protéine idéale pour ceux qui ont un besoin immédiat en protéines, surtout avant les séances d’entraînement. Elle peut remplacer les aliments riches en protéines comme :
- La viande blanche ou rouge
- Le poisson
- Les œufs
- Les légumineuses
- Les protéines végétales
- Les produits laitiers
- Etc.
Pour profiter pleinement des avantages de la whey protéine, il est conseillé de la consommer dans le cadre d’une habitude alimentaire saine et équilibrée. Pour la consommer, il suffit de mélanger la poudre dans un shaker avec de l’eau ou du lait végétale à une température ambiante.
Whey protéine danger, est-ce vrai ?
Certains sportifs pensent que les whey protéines danger pourraient provoquer des affections touchant le rein et le foie. D’autres pensent que les wheypourraient finir par atteindre le cœur et engendrer des problèmes cardiaques. A cela s’ajoutent les allergies à cause de la présence de substances dopantes.
En effet, la whey protéine a une mauvaise réputation du fait qu’il y a des sportifs qui ne savent pas qu’elle est extraite du lait. Néanmoins, il existe des produits en vente qui renferment d’additifs. Ce qui risque d’exposer le produit final à diverses contaminations, notamment par des stéroïdes ou d’autres substances indésirables. Parmi les additifs indésirables, il y a entre autres :
- Les édulcorants
- Les épaississants
- Les colorants
- Les nanoparticules
- Etc.
Les produits qui en contiennent peuvent provoquer :
- Des perturbations endocriniennes
- Des troubles de la digestion
- Etc.
Pour éviter les effets secondaires de la protéine whey danger, il est recommandé de prendre le temps de vérifier la composition de la whey. Les produits contenant des additifs chimiques sont à bannir. Autant que possible, tournez-vous vers des whey sans additifs.
Il existe aussi des whey fabriquées à partir de déchets de l’industrie fromagère. Le lactosérum obtenu lors de la fabrication du fromage est récupéré avant d’être transformé pour en extraire la protéine. De ce fait, le lait est soumis à de nombreux traitements chimiques et mécaniques en usine avant d’être commercialisé sous forme de poudre. Ce qui diminue la qualité du produit.
Whey protéine danger, les recommandations
Nombreuse sont les personnes qui restent septiques par rapport à la consommation des compléments alimentaires, malgré les recommandations. De toute manière, nous tenons à ce que vous sachiez que la whey ne risque pas de fragiliser vos reins. Même s’il vous arrive de dépasser la dose indiquée de whey reins, il n’a jamais été prouvé que cela entraîne des problèmes rénaux hépatiques. En revanche, pour les personnes âgées soufrant déjà de problème d’insuffisance rénale, il est conseillé de vérifier l’apport en protéines pour mieux ménager l’organisme.
Aussi, la whey peut être consommée par toute personne âgée de 18 ans et plus. Toutefois, les personnes aux alentours de 18 à 20 ans n’ont pas intérêt à en consommer sauf pour des raisons de santé. Quant aux adolescents, ils n’ont pas encore besoin de supplémenter leur apport en protéines offert par leur alimentation journalière, du moment que ce sont des aliments sains et équilibrés.
En ce qui concerne la dose journalière, elle varie entre 1,3 et 2 g/kg/j. Le dosage peut varier en fonction de la quantité de protéines apportée par votre alimentation journalière. Il est à noter que dépasser la dose prescrite ne vous servira à rien. En d’autres termes, augmenter la dose normale ne permet pas d’apporter plus d’acides aminés à l’organisme. Le surplus d’acides aminés ne sera pas assimilé correctement. Il sera stocké sous forme de graisse.
Ainsi, nous pouvons dire que les désordres liés à la consommation de la whey sont dues :
- A la mauvaise qualité du produit
- A la présence d’additifs indésirables
- A une intolérance au lactose
Dans le dernier, vous n’avez qu’à choisir des protéines avec une faible teneur lactose ou qui n’en contiennent pas du tout. Rares sont les personnes qui sont allergiques aux protéines de lait. Si c’est le cas, avec conformation d’un allergologue, vous pouvez toujours opter pour les protéines en poudre d’origine végétale.
Aussi, n’hésitez pas à demander conseils auprès de votre médecin, si vous avez des antécédents pouvant vous exposer à de potentiels :
- Risque rénal
- Risque hépatique
- Allergies
