La whey protéine et les mass gainers sont tous les deux des sources d’acides aminés essentiels, mais ne sont pas équivalents en termes de supplémentation. Sur le marché, une grande variété de poudres protéinées est disponible, et bien que la whey protéine soit la plus populaire, les mass gainers ont également leurs partisans.
Si vous envisagez de pratiquer du sport et que vous vous demandez quel produit choisir, nous vous conseillons d’en apprendre plus sur la whey ou gainer. Afin de vous aider à faire votre choix, cet article vous éclairera à travers les quelques lignes qui suivent.
Quels sont les avantages de consommer de protéine en poudre ?
Il est essentiel de comprendre pourquoi il est si important de consommer plus de protéines dans le cadre d’une pratique sportive. Ces macronutriments sont nécessaires pour un développement musculaire optimal. Le corps s’adapte à chaque type de stimulation physique et modifie les fibres musculaires pour les rendre plus grosses (hypertrophie) et plus résistantes. Ainsi, il est judicieux d’analyser entre la différence entre whey et gainer, avant de faire son choix.
Les protéines, et plus précisément les acides aminés qui les composent, sont indispensables à la reconstruction musculaire. Si l’apport alimentaire quotidien ne suffit pas à couvrir ces besoins, des compléments alimentaires tels que la whey peuvent être utiles pour fournir la quantité nécessaire de protéines et permettre ainsi la synthèse des tissus musculaires.
La whey est une aide précieuse pour les sportifs d’endurance et ceux qui font de la musculation. En effet, la whey peut être très efficace pour ces deux catégories de consommateurs.
Elle est riche en protéines et en acides aminés qui sont très important pour le développement des muscles et la récupération des muscles après un effort intense. Elle contient également des glucides qui sont essentiels pour fournir de l’énergie aux muscles.
Les sportifs d’endurance peuvent utiliser la whey pour récupérer après une longue course ou une séance d’entraînement intense. Cela leur permettra de récupérer plus rapidement et de gagner en endurance pour leurs prochaines performances.
Les amateurs de musculation peuvent également bénéficier de la whey. Elle leur permettra :
- d’augmenter leur masse musculaire et,
- de développer leur hypertrophie.
La whey fournira également à leurs muscles l’énergie et les nutriments dont ils ont besoin pour se développer plus rapidement.
En conclusion, la whey est un excellent supplément pour les sportifs d’endurance et les amateurs de musculation. Les sportifs d’endurance peuvent l’utiliser pour récupérer plus rapidement, tandis que les amateurs de musculation peuvent l’utiliser pour augmenter leur masse musculaire et développer leur hypertrophie.
Quelle est la différence entre gainer et whey ?
Difference whey et gainer : c’est quoi ? La whey est une protéine en poudre d’origine naturelle, obtenue par filtration du lait. Il s’agit du lactosérum, purifié et séché. En filtrant plus finement, on obtient alors l’isolat de whey, avec un taux de protéines plus élevé et sans lactose ni lipides. Des procédés plus performants encore ont été mis en place pour produire de l’hydrolysat de whey, dont le taux de protéines est supérieur à 95 %.
La whey hydrolysée a été partiellement décomposée afin de la rendre plus facile à digérer. Il n’y a pas de bénéfice nutritif significatif par rapport aux wheys classiques, riches en protéines et pauvres en lactose et lipides.
De plus, les processus industriels nécessaires pour sa production peuvent altérer sa qualité et de nombreux additifs sont ajoutés pour masquer son goût amer.
Les weight gainers sont conçus pour aider les consommateurs à prendre du poids et de la masse. Ils sont constitués d’un mélange de protéines (principalement de whey), de glucides et/ou de lipides. L’objectif n’est pas seulement d’apporter des protéines, mais aussi un apport calorique global pour impacter la prise ou la perte de poids.
Les mass gainers sont des compléments alimentaires qui fournissent généralement :
- plus de 50% de leur poids net sous forme de glucides et/ou lipides,
- et entre 20-40% sous forme de protéines.
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Quel supplément choisir musculation choisir : gainer ou whey ?
Selon leurs objectifs et leur métabolisme, les adeptes de musculation devraient privilégier la consommation de gainers ou whey. Cette source riche en protéines fournira à l’organisme les acides aminés dont il a besoin pour atteindre ses objectifs.
Il est important de veiller à ne pas dépasser 2 g/kg/j de protéines dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré et varié. Dépasser cette dose ne sera pas bénéfique et ne produira pas de résultats plus rapides ou plus importants.
Les personnes qui peinent à prendre du poids et qui sont donc classées comme ectomorphes peuvent profiter des avantages d’un weight gainer. Ces produits sont plus caloriques que la whey et donc plus appropriés pour augmenter leur masse corporelle. Pour plus d’informations à ce sujet, nous vous invitons à lire l’article spécialement dédié à la protéine en poudre pour les ectomorphes.
Les gainers sont chers par rapport à leur composition, car ils ont une concentration de protéines plus faible. De plus, les producteurs ne donnent pas toujours de détails sur l’origine des glucides. Ils sont généralement riches en additifs et peuvent être contaminés par des substances dopantes.
Il est possible pour les sportifs de réaliser des économies en préparant leur propre gainer. De nombreuses recettes sont disponibles sur internet et sont à la portée de tous. Une préparation maison est constituée principalement d’une whey mélangée à une source de glucides pour obtenir un gainer de qualité. Ces préparations faites maison sont bien plus saines que les gainers industriels car leur composition est entièrement contrôlée.
Pour obtenir un gainer nutritif de qualité, il est recommandé de mélanger une whey sans additifs avec de la poudre d’avoine biologique brute et précuite.
Quel complément alimentaire choisir pour les sports d’endurance ?
Maintenant que vous savez quelle différence entre gainer et whey, quel complément choisir ?
Les sportifs de sports d’endurance doivent consommer 20-25 g de protéines en post entraînement pour favoriser une bonne récupération musculaire et limiter les risques de blessures. Cela leur permettra également de retrouver rapidement leur forme et de reprendre l’entraînement.
En ce qui concerne les pratiquants d’un sport d’endurance, la whey est le supplément parfait pour combler leurs besoins nutritionnels. Les gainers, en raison de leurs forts taux de glucides et de calories, ne seront pas adaptés à leur activité. Il est préférable de choisir une whey produite en France, avec peu d’additifs et sans édulcorants.
Les sportifs devraient également intégrer des aliments riches en protéines à leur alimentation quotidienne, tels que :
- le poisson,
- la viande,
- les œufs,
- les produits laitiers,
- les légumineuses,
- les noix.
Ces aliments sont riches en acides aminés essentiels, en fer et en vitamines et minéraux, ce qui est essentiel pour une bonne récupération musculaire et une meilleure performance.
En fin de compte, le choix entre mass gainer ou whey dépend de vos objectifs et de vos besoins nutritionnels. Si vous recherchez les nutriments et les calories supplémentaires dont votre corps a besoin pour prendre du muscle, les gainers peuvent être une bonne option.
Si vous recherchez une protéine à digestion rapide pour reconstituer le glycogène musculaire et aider à la récupération, la whey peut être le meilleur choix. Quelle que soit la protéine que vous choisissez, assurez-vous de bien l’intégrer à votre régime alimentaire et à votre plan d’entraînement pour obtenir les meilleurs résultats.
